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Osechi ryori : le repas du nouvel an japonais

S’il y a bien des plats japonais incontournables durant l’année, ce sont bien ceux qu’on retrouve dans le osechi ryori, le repas traditionnel du nouvel an japonais. Le osechi ryori se compose de nombreux petits plats avec chacun une signification bien précise. Osechi ryori c’est quoi ? Le osechi ryori (御節料理) ou osechi (お節) pour […]

 13 janvier 2016(Mis à jour : 17 décembre 2021) Frederic CAISSON

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